Apps de delivery cobran comisiones altas que erosionan el margen.
Sabor Urbano
Demo funcional de delivery con menú, carrito, checkout con mapa, admin y repartidor.
Demo · admin@sabor-urbano.com / demo1234

El contexto
Un restaurante pequeño quiere vender online pero las apps de delivery comen su margen con comisiones del 20-30%.
El problema
Montar un sistema propio de delivery es caro y complejo. Pero depender de terceros significa perder margen y control de la experiencia.
El restaurante pierde contacto directo con el cliente.
Montar un sistema propio parece inalcanzable para un negocio pequeño.
La idea
Demostrar que un restaurante puede tener su propio canal de pedidos sin depender de terceros, con la misma calidad de experiencia.
La herramienta
Flujo completo en un solo sitio: menú público por categorías, carrito persistente, checkout con mapa que valida zona de reparto, pago contra entrega/transferencia, y paneles separados para administrador y repartidor.
Menú y carrito
Catálogo navegable con cantidades y checkout guiado.
Zona geográfica
Verifica si la dirección está en rango y calcula tarifa por distancia.
Panel admin
KPIs, estado de pedidos en tiempo real, asignación de repartidor.
Repartidor móvil
Ubicación en vivo desde el navegador del repartidor.
Seguimiento público
El cliente sigue su pedido sin login ni app instalada.
Seguridad por filas
Row-level security vía roles de Supabase.
La experiencia, paso a paso
Cada captura muestra una acción y su lugar dentro del recorrido.
Lo que cambia
Una misma herramienta, vista desde tres necesidades distintas.
Para el usuario
Pide directo al restaurante. Sigue su pedido en tiempo real. Sin app adicional.
Para el negocio
Controla su canal. Sin comisiones de terceros. Datos propios del cliente.
Para el equipo
El panel admin unifica pedidos, estado y asignación. Una pantalla para todo.
Diseño y tecnología
Las decisiones visibles y la base técnica que las sostiene.
Decisiones de diseño
Paleta cálida (oro/ámbar) sobre oscuro. La experiencia de pedido prioriza velocidad y claridad. El mapa es funcional, no decorativo.
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Aprendizajes y siguiente paso
La separación de roles (cliente, admin, repartidor) con row-level security de Supabase eliminó la necesidad de un backend custom complejo.
Próxima versión: múltiples restaurantes, programa de fidelidad y integración con pagos locales (WebPay, MercadoPago).
¿Tus clientes repiten una pregunta parecida?
Podemos convertirla en una experiencia clara que entregue valor y abra una conversación con más contexto.







